《美食:从农村大集摆摊开始》免费试读第五十章 走开,你吵到我了
林航拿起一只只调料罐。
快速的往每只碗里,加盐、鸡精、胡椒粉、香菜和辣椒油等调料。
漏勺捞起面条、配料,加入碗里,接着汤勺舀起浓浓的羊汤,均匀的倒入六只碗中。
热汤倾倒入碗中的一刻。
肉香、面香、菜香,早已融为一体,三香齐聚,一碗热气腾腾的羊肉烩面出锅了。
林航拿起面团,现在可没有停歇的时间,赶紧扯着醒发好的面片,准备下一锅面条。
王小美冲出人群,绕到小吃车一旁,拿手机对着林航。
“老板,你好,我是大集官方直播间的主播,能采访你一下吗?”
林航拿刀切着面皮,微微转了下头,懒得理会这个不知道从哪里冒出来的主播。
这会儿忙的他连喝口水都没时间,哪还有时间跟她闲扯。
王小美看着林航埋头只顾给面片刷油,尴尬的笑了笑,像是装起可爱来,把云台凑近了案板。
“老板,为什么要在面片上刷油呢?你能教教我吗?”
林航视线里突然进入一个异物,他本能的一抬手,用胳膊肘把云台给推开了。
“不好意思,不要把手机举到案板上来!”
王小美“哦哦”两声,不识趣的又把手机,对着了林航的脸。
直播间里不少人要求她拍下摊主,为了点赞和礼物,她当然是投其所好。
“老板,你长得挺帅的,你是做什么工作的?”
林航一下大无语了起来,他干脆选择沉默,专心注视着手里的面皮,抹上油以后放入盘子再次醒发,然后拿起用剩的面团继续揉捏,丝毫不被身旁聒噪的主播影响。
“老板,直播间里有评论说吃过你做的东西,说是非常好吃,是真的吗?”
林航心里腹诽一下,我说假的你信吗?
看到林航不说话,只顾揉面,王小美气嘟嘟的娇嗔道:“帅哥,你好像挺高冷的吗?直播间不少人都夸你面揉的好,还有粉丝说老家的特色就是烩面,你和大家打个招呼呗!”
王小美说着转过身,还想和林航一起入镜。
林航听到是直播间的粉丝夸奖他做的烩面,勉强忍受着主播的纠缠,露出一个笑容,对着镜头说道:“谢谢大家对农村大集的喜爱,欢迎大家能来我们大集逛逛,尝尝我们的美味小吃!”
看到林航说了这一大串,王小美以为自己攻陷了林航,满脸笑意的凑了过来。
“帅哥老板,可以加个weixin吗?我以后到大集来专找你直播。”
林航现在只能对她避之不理,毕竟当着这么多人的面,他也不好直接让人滚蛋,只能自己专心扯面皮,让这人早点走开。
“这位美女,你怎么到小吃车后面去了,你看你那羽绒服上的毛,万一飘面团里咋整?”
李大山维持好排队的秩序,注意到林航遇到了麻烦。
“快出来,要吃面就排队,别靠在案板上。”
王小美看着大山,仍旧不接茬的杵在那儿,这会儿直播间里,也有不少人看出了不对劲。
主播,别打扰老板操作!
有没有卫生意识,别人都提醒了还不走。
主播是把自己当明星了吧,以为谁都要顺着她!
换我是老板,我也生气。
王小美看着不解风情的林航,心里真是气不打一处来,平时自己只要撒个娇,还不是有一堆人哄着,今天却被这老板当做了空气。
一旁在排队的客人里,也有人唠叨了起来:“姑娘,你吃面就排队啊,绕老板那去干嘛,想直接从锅里捞着吃啊!”
话音刚落,排队的人群里爆发出一阵哄笑。
王小美气的跺了跺脚,转身去拍其他的摊位,直播间里粉丝看到画面切换到了别处,人数也开始急剧的减少。
“来了——”,梁冬小心端着托盘,给落座的食客上烩面,看着这拨没有自己,有的心急的客人催促道:“小哥,等会儿到我了吗?”
“大爷,待会儿就到您,稍等啊,很快的!”,梁冬赶紧耐心的安抚。
率先享用的客人,满脸充盈着笑容,端到面前的整碗烩面,色面白如玉脂,清汤炖出的羊肉鲜嫩香浓,黑色的木耳,绿色的香菜,橘红的胡萝卜丝,还有晶莹剔透的细粉条点缀其中,让人望上一眼就食欲大开。
第一个拿到烩面的是位中年大叔,他虽然是土生土长的当地人,但是之前在外高官治市工作了好几年,最爱吃的就是当地的特色美食烩面。
没想到这次回了老家,居然在大集上能重遇这位“旧友”,让他一解“相思之苦”。
在他眼里,周围那么多的美食摊,好像都失去了光彩,这几位小伙子还在做着准备工作时,他就坚定的点了碗羊肉烩面,排在了第一个的位置。
大叔拿起筷子轻轻拌了下汤里的面条和配料,清炖出的羊肉,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。
面碗里热气和香味相互夹杂在一起,升腾弥漫,散发开来。
羊肉好不好,清炖最知道!
大叔夹起一块羊肉,心里感叹老板用料真是大方,厚厚的羊肉片嚼在嘴里,口感丰腴细腻,羊肉浸在面汤里又吸收了汤头的醇厚,吃在嘴里更加有滋有味。
等待的过程是痛苦的,此刻的他又是幸福的。
一口烩面下肚,整个人暖心暖胃,大叔嘶溜嘶溜吃着宽面,这面条一根到底,要是不咬断,仿佛绵延不尽,吃不到头一般。
新鲜熬煮的羊汤,搭配简单的配菜,一点点盐、胡椒,就激发出了鲜美的味道,羊肉不腥不膻,只有浓郁的鲜美在空中横冲直撞。
鲜!
香!
实在是太有滋味了!
大叔低着头,慢悠悠的认真品味,眉眼间全是幸福。
呼出口热气,又再喝上口热汤,一转眼的功夫,一碗汤面便见了底。
看着空空的碗底,大叔露出了满意的微笑,全身充斥着暖意,让他抹了抹额头上的细汗,心里直呼过瘾。
若不是这年轻老板用料十足,他还真想再来第二碗。
可惜岁月不饶人,如今这胃口不比当年了,要真是像摊主这群年轻人这般年纪,两碗面对他而言,那都是小场面!
大叔拿纸巾擦了擦嘴,起身让座给后面排队的客人,退到一边,仍旧依依不舍的看着小吃摊。
这次来大集真是不虚此行,让他有了意外的收获,让他吃的是美味,品的是情感,怀念的是远去的旧时光!
小说《美食:从农村大集摆摊开始》试读结束!