《夺嫡,废物太子竟是绝世强龙》免费试读第28章 耗油
苏如烟应下道:“第二个作坊已经打扫干净,只要缝纫机运来,就可以马上开始生产!”
胡汉庆也赶来,将银两入账,随即把账单交给萧宇查看。
萧宇看着十七万两的结余,脸上情不自禁露出笑容。
他翻看了一下支持,发现花矿石上的钱,死士吃喝拉撒用的都多!
又想到,今后需要铁矿的地方还多,就萌生了买一座矿的想法。
后面收服大量军队后,需要更多的铁矿来制作碳钢。
如果全花钱去买,那花销太大了!
比起来,买一座矿更划算!
他趁着胡汉庆和李兆金都在,问道:“你们知道,一座铁矿多少钱吗?”
胡汉庆躬身道:“殿下,这个价格真不好确定,便宜的几万两银子,贵的上百万两银子!”
李兆金道:“上国柱卫家,在皇城外有一处矿洞,是先皇赏赐!”
“可是因为出过试过,听说闹鬼,所以停工多年了!”
“也许,殿下可以买过来!”
萧宇对李兆金说道:“那你去打听一下价格!”
账目交接清楚,两人也退下。
偏厅里,不断有佳肴端进来,萧宇和苏如烟一起共进晚餐。
王府的饭菜非常好,不仅食材丰富,厨师的烹饪手法也非常棒。
哪怕当下调味料远少于后世,萧宇也能吃的习惯,甚至吃到以前闻所未闻的美食。
可是,普通人家里呢?
萧宇想到了调味料,例如鸡精、味精、耗油等!
这些调味料第一次现世,绝对可以卖出天价!
更重要的是,这个来钱快!
萧宇想买铁矿,急需一笔现钱。
说干就干!
用膳后,下人来收拾残羹剩饭。
萧宇对下人吩咐道:“去把后厨管事的人,叫过来。”
没一会,一个脸大脖子粗,典型伙夫长相的男人走进来,跪拜道:“微臣洪立海,后厨管事。”
萧宇下令道:“除了洪立海,其他人都出去吧!”
其他人得令,纷纷离开了厅堂。
现在,厅堂里只剩萧宇和洪立海两人。
洪立海见状,心里激动万分。
很显然,这是有重要的事情要交代,否则不会如此小心!
没想到啊!
我一介伙夫,居然能被宇王殿下委以重任!
自从蜂窝炉之后,再加近日的羽绒布,天下对这位被贬的太子,口碑直线飞升!
现在走出去,只要说自己在宇王府当差,就比别人高贵!
萧宇见人走完,才说道:“明天,你去采购的时候,买一些小虾米和生蚝。”
“小虾米买回来,晒干,或者烘干,最后捣碎成粉末!”
“生蚝要麻烦一点,你买回来,处理干净就好!”
洪立海竖起耳朵听,心里仔细记下。
他还等着,结果萧宇没有后话了。
问道:“殿下,就这些事情吗?”
萧宇道:“记住保密,明天你一个人去办就好!”
洪立海保证道:“殿下放心,绝不会有第三个人知道此事!”
次日,天未亮。
洪立海就出去,把小虾米和生蚝买了回来,放在厨房旁边的柴房,不允许任何人进入,一直守在房外!
因为厨房早上做早饭,所以暂且放在柴房。
萧宇吃过早饭,才过来着手熬制耗油。
厨房的人赶走,洪立海才把东西从柴房搬到厨房。
萧宇先把小虾米用容器装好,放在灶台边上烘烤。
然后开始熬制耗油,一边熬制,一边给洪立海解说。
洗净后生蚝在锅里,加水用大火煮两刻。
然后捞起生蚝,改小火慢慢熬制汤汁两个时辰,期间一直搅拌!
搅拌的过程中,加少许的盐和糖,以及老抽酱油上色。
最后,再加一点点湿淀粉进行勾芡。
直到中午,第一锅耗油才熬制出来。
萧宇尝了一下,就是这个味道!
他对洪立海道:“来,尝一下!”
洪立海用筷子,沾了一点耗油,放进嘴里。
一瞬间,鲜美充斥口腔,耗香浓郁至极!
他惊叹道:“太美味了!”
“世间竟能有如此美味!”
“若是加进菜了,还不成了仙肴!”
回过神来,他才问道:“殿下,此物叫什么?”
萧宇道:“这个叫耗油!”
洪立海赞道:“此名甚妙,生动形象!”
萧宇问道:“记住制作方法和味道了吗?”
洪立海点头道:“此法不复杂,臣已经铭记于心!”
萧宇安排道:“好!”
“耗油的制作方法绝不能外传,你在王府找一处房间,选几个嘴严的下人,专门来制作耗油!”
洪立海指着小虾米问道:“殿下,这个又是来干什么的?”
萧宇拿起小虾米,查看了一下,已经烘干了。
他便对洪立海吩咐道:“把这些虾米碾磨成粉,烧菜和烧汤的时候,放一点进去,可以提高鲜味!”
“制作耗油的时候,顺便也把这个做起来!”
洪立海立马动手,把小虾米研磨成粉。
尝了一点,鲜!
非常鲜!
与耗油的鲜美不同,虾米的鲜没有耗香,更纯粹一些!
以他做厨子的多年经年,可以料想这东西,加入菜肴后,能让菜肴变得无比鲜美!
他又问道:“殿下,这又叫什么?”
萧宇放下袖口,准备离开道:“此物叫味精!”
“如果有香菇,烘干后有可以研磨成粉加进去!”
不能直接取与虾有关的名字,否者,别人一下就能猜出来!
洪立海赞道:“味之精妙!此名甚妙!”
萧宇走出厨房道:“你着手去做吧,让人回来,尽快做饭!”
“午饭就加一些耗油和味精,尝尝味道!”
当他回到厅堂时,苏如烟已经从羽绒布作坊回来了。
苏如烟见萧宇归来,好奇的问道:“殿下,妾身回来时,就听闻殿下在后厨,不知道是在做什么?”
萧宇神秘笑道:“好东西!”
“等下,你就知道了!”
今日的午饭,比往常来的晚一些。
丰盛的佳肴上桌,看似与平常没有两样。
萧宇指着菜肴催促苏如烟道:“快试试,有什么不同!”
苏如烟夹了一筷子蔬菜,放进嘴里。
鲜美的味道瞬间在嘴里爆开!
她惊讶道:“为何这菜能如此鲜美!”
萧宇笑道:“这菜里加了一种调味料,味精!”
饭后,他给下人吩咐,把李兆金叫来。