热门新书神通广大推荐大家阅读,主角是林川顾晚晚,主要讲述了:另一边,美食大赛邀请的几名美食评委,也在频频观望着比赛选手们的进展。随着直播镜头缓缓移动到10号选手,薛鹏辉轻咳了一声,十分自信的开始说起了自己的见解。“10号选手一看就是练家子,他做的应该是粤菜中的…
《神通广大》免费试读第十六章就这种水平,你也敢参赛?
另一边,美食大赛邀请的几名美食评委,也在频频观望着比赛选手们的进展。
随着直播镜头缓缓移动到10号选手,薛鹏辉轻咳了一声,十分自信的开始说起了自己的见解。
“10号选手一看就是练家子,他做的应该是粤菜中的白斩鸡,也叫白切鸡。”
“这是一道非常具有地方特色和代表性的粤菜,白切鸡通常选用三黄鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材以慢火煮浸后,晾干切块而成。”
“成菜后,鸡肉颜色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,味道更是清淡鲜美,搭配熬熟的虾子酱油蘸食,那叫一个美味。”
“粤菜是我国传统八大菜系之一,其发源于岭南,是由广州菜,潮州菜,以及东江菜,这三种地方风味组成。
“粤菜的用料十分广泛,不仅主料丰富,所用的配料和调料也是相当考究。”
“为了显出主料的风味,粤菜选择的配料精细,而使用的调料则是为了调出主料的原味,两者均以清新为本。”
“讲求色、香、味,型,且以味鲜为主体。”
听到薛鹏辉讲完这粤菜中的白切鸡,不少网友们,纷纷吞咽着口水。
【我去,这薛鹏辉,不愧是美食博主啊,连粤菜都了解的那么透彻。】
【看着十号做的白斩鸡,好像很美味的样子,真想尝一口。】
【粤菜YYDS,白斩鸡看似普通,实则是相当考究的一道菜。】
【不仅有白斩鸡,我还喜欢红烧乳鸽,还有烧鹅!】
【其实我比较喜欢粤菜中的汤,那味道才是真的美味。】
【别光说10号啊,这11号看起来不也挺有实力吗?】
【是啊,哪位评委赶紧来说说11号做的是什么菜!?】
看着大屏幕上的不段跳动的网友弹幕,几位评委们也是来了兴趣。
“那就由我来和大家说一说这11号参赛选手做的菜吧!”
汪淼淼接过薛鹏辉递来的麦克风,随即夹在了自己的衣服的领口。
“11号选手应该是一位川菜高手,我看他准备了花椒,以及豆腐,我猜他要做的菜,应该是川菜中的代表菜,麻婆豆腐。”
“说到麻婆豆腐,我相信大家都不陌生,这道菜虽然看着简单,食材也很普通,但却极其考验厨师的技术。”
另外川菜也是我国八大菜系之一,因其取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称。”
…
【我去,原来麻婆豆腐是川菜啊,我还挺喜欢吃的。】
【咦,麻婆豆腐不是一般都用猪肉剁成沫吗?那这11号为什么用的是牛肉?】
【什么猪肉,我们川菜的麻婆豆腐里用的肉沫,一般都用的是牛肉,除非没有牛肉,才会用猪肉代替好不好。】
【除了麻婆豆腐,我们川菜还有好多代表菜好不好!】
【无论是水煮鱼,还是辣子鸡,不比这什么麻婆豆腐好吃?】
…
直播间里的网友们,正聊的火热,林川此刻已经把白菜稍嫩的菜心,寖泡在了水里。
灶台上瓦罐锅,不停咕嘟咕嘟,冒着热气。
一股浓郁的肉香味,从瓦罐中飘荡了出来。
林川今天要做的是一道非常特殊的菜,别看它的看样子很普通,但需要的食材那可是相当多的。
将炖煮的脱骨的肉渣从瓦罐中捞起,林川又添加了一些其他食材,继续开始熬制这瓦罐里的汤。
…
一个小时后,好几位速度较快的选手,已经将菜,端给了美食评委们。
而林川此刻还在慢悠悠从瓦罐里用漏网过滤颜色金黄的汤汁。
看到这一幕,不少网友们开始吐槽起了林川。
时间都快过去两个小时了,这家伙的一锅乱炖,竟然还没有好。
这不是明显耽误参赛选手,和大家时间么?
【这人到底在做什么?一锅乱炖他把鸡肉猪脚都炖成了肉渣。】
【他是想做汤结果炖的太烂了?】
【那白菜有什么用啊,我看他泡在水里很久了。】
【这12号我看他就是故意耽误时间,根本就不会做菜。】
【主办方直接让他下去好了,省的占其他选手的位置。】
【就是,别的选手都已经上菜了,他还在过滤汤汁!这不是闹着玩嘛。】
…
在网友们的吐槽声中,林川将白菜从水中捞了起来。
随即一片片的铺在了小瓦罐里。
经过几次过滤的汤汁从金黄色已经彻底变成了透明色,看起来就像是白开水。
林川将汤汁小心倒入铺着白菜心的几个小瓦罐,随即立马盖上了盖子。
“呼,这时间用的有些长,不过这味道应该还不错。”
林川按下桌子上的完成按钮,这也就意味着林川的美食已经制作完成了。
看到这一幕,直播间里的网友们顿时炸开了锅。
【我靠,这家伙是来搞笑的吧?他拿白开水泡白菜给评委吃?】
【好像还真是白开水,他那一锅汤不是金黄色的吗?怎么没用上?】
【我估计是那汤味道不行,所以干脆用的白开水。】
【开水煮白菜,这创意可以啊,不过我估计评委都不会尝。】
【哈哈,确实真是个人才,这美食大赛怎么会邀请这种人参加啊。】
随着林川制作完成的菜品,被旗袍美女端到了几个评委面前,网友们纷纷紧盯着,众评委的表情。
“这道菜,看着挺普通啊?”
“一人就那么小一个瓦罐?”
看到面前的菜品,薛鹏辉眉头微微皱起,很明显他不是很喜欢这道菜的外观。
而一旁的汪淼淼和钱虹几人已经将瓦罐给打开了。
入眼看起来是一罐清水,上头连一丝油花都没有,只飘着几片翠绿的白菜叶。
“开水煮白菜?”
“这菜也好意思拿上来参加比赛?”
“这分明连猪食都不如嘛。”
王淼淼看到这菜,瞬间没有了品尝的欲望。
“这道菜0分。”
薛鹏辉和汪淼淼对试一眼,连尝都没尝,直接举起了零分的牌子。
轰…
看到美食评委举起零分牌,直播间的网友们顿时一阵哄笑。
【哈哈哈,我就说嘛,这东西,评委尝都不会尝一口。】
【12号选手啊,你虽然长得帅,但你这菜确实让人失望啊!】
【两个零分,哈哈哈,这是至今为止最低的分了吧】
【这不亚于当众打脸啊,不过这开水煮白菜确实太敷衍了,哪怕你倒点油进去,看起来也会有食欲一点啊。】
【就这种水平,也敢参赛?还不如来!】
正当所有人都在等看林川笑话的时候,一旁钱虹的脸上却露出了一抹惊讶的神情。
她不顾在场所有人惊讶的目光,拿起一旁的调羹,品尝了一口。
入口,一股浓郁的香味充斥口腔,接着她就感觉有一股暖流,将她的整个身子包裹,她能清晰感觉到自己的灵魂都在颤栗。
呼啦呼啦…
钱虹迫不及待的又尝了几口,顿时激动的站了起来。
“这,这究竟是什么汤,看着平淡如白开水,实则蕴含着各种鲜美的滋味。”
钱虹眼中满是惊喜,直接举起了满分的牌子!
…
小说《神通广大》试读结束!