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《穿越后,我靠厨艺称霸星际》精彩章节赏析

一旁炖煮着的红烧肉咕嘟咕嘟冒着小泡,肉质与香料相融合的香气怕伴随着炸开的小泡缓缓散开,散发出诱人的香气。

林瑶解开锅盖,拿起筷子轻轻夹起一块儿,色泽鲜艳诱人,每一块肉都足够饱满肥嫩,让人忍不住想要一尝究竟,肥瘦相间的五花肉肥而不腻,软糯的口感令人回味无穷。

顺着肉块底下已经煮的浓稠的汁水,滴下的瞬间,不禁引发人们的畅想吞下它的快乐。

“有句话这样说:黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足够它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”

“短短几句就已经说完了红烧肉的美味和核心做法。”

林瑶笑着看向频频吞咽口水的孩子们,他们频频看向西红柿炒鸡蛋和红烧肉,根本无心听她说的话。

她无奈摇头:

“好了,开饭吧!”

随着林瑶一声令下,早就准备好碗筷的孩子们一个个个冲上前去,急不可耐的打上菜,配着锅中蒸的甜蜜沁润的米饭,狼吞虎咽的吃起来。

整个院子一片安静,没有人抬头,只有闷头吃饭时碗筷相撞的声音。

直到吃的差不多时这才陆陆续续能听到一些说话声。

“好吃!太好吃了!”

“呜呜呜,这个世界上怎么会有这么好吃的饭!”

“这就是美食嘛!姐姐,我以后来给你做工吧,只要管饭就行!”

林瑶啼笑皆非的看着这一张张稚嫩的脸。

心中的满足感难以言喻,“做工就不用了,秦枫已经提前给你们支付过报酬了。”

话音刚落,他们齐刷刷地看向秦枫,眼中闪烁着惊叹的光芒,还带着几分疑惑。

秦枫轻咳了两声,视线偏向一旁:“是的,所以你们放心吃就好了。”

得到肯定的答案后……

“耶!!”

“好棒啊!”

“能天天吃到姐姐做的饭了!”

林瑶休息了几天,等再次开播的时候直播间的人数直接翻了一番。

林瑶看着快速飘过的弹幕,挑拣着几个问题回答。

“怎么隔了这么久才直播?为了准备今天的直播。”

“今天做什么美食?”林瑶神秘一笑,“待会儿你们就知道了。”

“今天真的会开外卖渠道吗?当然,说到做到。”

简单回答了几个问题,林瑶看了眼时间,正式开始直播。

只见她先是拿出一碗白色浓稠的未知物。

“这就是今天美食的主角——米浆!”

【米浆?那是什么,没听说过啊?】

【米浆这个名字让我想到了米饭,这两者之间有什么关系么?】

【今天又是什么神奇的美食啊?】

林瑶搅和了两下的碗中的米浆,开口解释道:“这是制作米粉的米浆,米粉是一种极为特殊的主食。”

“大多数的主食其实都和面粉相关,像馒头、花卷、各种面条、水饺等等,这些的原材料都离不开面粉。”

“但是米粉的原材料却是大米!”

说着林瑶从一个角落里拉出一个形状怪异的机器。

【这是什么新型机器人么?但是长得好丑,一点儿都不符合基本审美,谁做的图纸,会被设计界拉黑的吧?】

【这难道就是瑶瑶准备了好几天的东西?可是看着也太丑了点。】

【重点是它居然没有上漆!这能忍!?】

林瑶:“这是我设计的图纸。”

【……】

【额,这么一说,这小东西看着居然有一种丑萌丑萌的感觉。】

【对对对,仔细一看还挺有设计感的。】

林瑶牵了牵嘴角,总之就是和丑脱不了关系呗。

“嘛,”沉默了许久的林瑶再次张口,“反正他的作用不在美观,丑就丑点吧,实用就行。”

说完她启动机器,“请大家看好,神奇的事情要出现了。”

说完,她将米浆倒入机器,伴随着机器发动的声音,一根根洁白如玉、柔软滑嫩的米粉从机器中掉落在托盘中。

“这就是今天美食的主角:米粉!”

“米粉以前多出现在南方,因为南方多产水稻,因此以大米的产量为主,面粉的生产并不足以满足人们的日常需要,所以他们因地制宜,发明了这份长久下来赖以生存的主食——米粉。”

“要说米粉,那做法也是很多了,像以白、嫩、爽、香为特点的桂林米粉,爆辣爽利的新疆炒米粉,清爽鲜香的清汤牛腩粉等等,他们都承载着不同地域的文化勋章、风土人情。”

随着林瑶娓娓道来的声音,弹幕们也仿佛随着她一起进入到了拿着美食百花齐放的美妙时代。

【这些听着好有特色啊。】

【好想亲眼看看那个遍地是美食的时代,想想就觉得快乐!】

想到今天她准备好的美食,在镜头后面狡黠一笑,她已经在期待待会儿弹幕会有什么反应了。

“好了,言归正传,我们先来熬制今天所需要的汤底吧,一碗粉想要好吃,除了身为主角的米粉之外,一锅优秀的汤也极为重要。”

她从一旁拿出早就准备好的香料。

为了准备这些香料,这几天她可是跑遍了被军区监管起来的动植物生长基地,一边配合记录,一边找着她需要的香料。

提供辛味的干椒,让舌尖酥酥麻麻的花椒,还有那些有着特殊味道的香茅草、小茴香、砂仁、桂皮等等。

将这些香料在锅中无油炒干变色,独属于香料的特殊香气逐渐在空气中蔓延,接着用纱布包起来放在一旁备用。

“这是为了帮助香料激发其香气。”

【闻到了!好神奇的香味!】

【怪不得要被叫做香料,这股香气真的好独特啊!】

【在瑶瑶的直播间呆久了,都觉得原本好喝的不行的营养液变得索然无味了起来,主播要负责!】

提起油桶向锅中倒入足量的油,油温五成热后往里面放入切好的姜片、八角、草果和沙姜,在油温的加成下,这些香料中的香味被一一激发,趁着这个时间,林瑶从台面下拉出她一早就准备好的螺丝。

滋滋滋——

火热的油锅发出滋滋诱惑的声音,直到有螺肉从壳中跳了出来。

“一定要等到有螺肉跳出来才可以。”说完她动作爽利的往锅中加入料酒去腥,再来一些盐增加底味。

做好准备工作,林瑶掏出一根巨大的筒骨简单处理后,加入姜片、豆腐乳和刚刚炒好的螺丝开始熬煮。

短短二十分钟,筒骨汤就已经以肉眼可见的速度变得奶白,轻轻扇了扇手,香气扑鼻。

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